Học liệu mở

Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 7: Quản trị phục vụ ăn uống

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 7: Quản trị phục vụ ăn uống" gồm có những nội dung chính sau: Lập kế hoạch và tổ chức phục vụ ăn uống, chuẩn hóa các thao tác kỹ thuật cơ bản, quy trình phục vụ ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Quản trị phục vụ ăn uống, Tổ chức phục vụ ăn uống

51 p tvs_hnmu 31/10/2020 237 0

Xem toàn màn hình

Tài liệu liên quan

Bình luận

Trường Đại Học Thủ Đô Hà Nội

Liên hệ
Trụ sở chính: Số 98 Phố Dương Quảng Hàm, Phường Nghĩa Đô, TP. Hà Nội
(+84) 24.3833.0708 (+84) 24.3833.5426

Cơ sở khác
Cơ sở 2: Đường 131 thôn Đạc Tài, Xã Sóc Sơn, TP. Hà Nội
Cơ sở 3: Số 6 Phố Vĩnh Phúc, Phường Ngọc Hà, TP. Hà Nội
Cơ sở 4: Số 6 đường Nguyễn Phi Khanh, Xã Thường Tín, TP. Hà Nội

Phát triển bởi Thư viện số