Học liệu mở

Bài giảng Quy trình phục vụ trong khách sạn, nhà hàng - Chương 3: Quy trình phục vụ bàn, bar

Nội dung chương 3 của bài giảng trình bày chức năng và nhiệm vụ của nhà bàn, bar; các kiến thức cơ bản về ăn, uống; quy trình phục vụ bàn; quy trình phục vụ thức uống. Mời các bạn cùng tham khảo.