» Từ khóa: nhà quản trị

Bài giảng Quản trị học: Chương 3 Nhà quản trị cung cấp cho người học những kiến thức như: Cấp bậc của nhà quản trị; Năng lực cần thiết của nhà quản trị; Vai trò của nhà quản trị; Mối quan hệ giữa cấp bậc quản trị, chức năng quản trị và năng lực quản trị; Đạo đức của nhà quản trị.

 20 p cdsphanoi 28/11/2021 153 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị học, Quản trị học, Nhà quản trị, Vai trò của nhà quản trị, Đạo đức của nhà quản trị, Năng lực quản trị

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 1 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Đặc điểm xu hướng phát triển của ngành kinh doanh ăn uống, các khái niệm nhà hàng, các đặc điểm của nhà hàng, các phân loại nhà hàng, các vai trò của nhà hàng,...

 24 p cdsphanoi 31/10/2020 316 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Kinh doanh ăn uống, Vai trò của nhà hàng, Kinh doanh nhà hàng, Đặc điểm về lao động nhà hàng

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 2 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức và quản trị nhân sự nhà hàng, các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mô hình - công việc, quản trị nguồn nhân lực của nhà hàng,...

 30 p cdsphanoi 31/10/2020 225 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Quản trị nhân sự nhà hàng, Nguồn nhân lực của nhà hàng, Bộ phận nhà hàng trong khách sạn

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 3 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Thực đơn của nhà hàng, khái niệm thực đơn, chức năng của thực đơn, vai trò của thực đơn, cơ cấu một thực đơn, phân loại menu,...

 29 p cdsphanoi 31/10/2020 270 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Thực đơn của nhà hàng, Cơ cấu một thực đơn, Phân loại menu

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Quản lý chi phí và dự toán doanh thu, phân bố chi phí gián tiếp vào doanh thu,...

 14 p cdsphanoi 31/10/2020 217 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Quản lý chi phí, Dự toán doanh thu, Phân bố chi phí

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 (tt) - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Mua hàng hóa, xuất nhập và dự trữ hàng hóa, lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống, chế độ quản lý thu mua của nhà hàng, kỹ năng thu mua, lập kế hoạch luân chuyển hàng hóa,...

 9 p cdsphanoi 31/10/2020 198 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Mua hàng hóa, Dự trữ hàng hóa, Chế độ quản lý thu mua, Kỹ năng thu mua

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 5 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng, Khái niệm về chất lượng dịch vụ, vai trò của việc quản lý chất lượng dịch vụ trong nhà hàng, các biện pháp quản lý chất lượng dịch vụ ăn uống.

 8 p cdsphanoi 31/10/2020 207 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng, Quản lý chất lượng dịch vụ, Quản lý chất lượng phục vụ

Bài giảng Quản trị kinh doanh 1 có cấu trúc gồm 6 chương cung cấp cho người học các kiến thức: Nhập môn quản trị kinh doanh, kinh doanh, môi trường kinh doanh, hiệu quả kinh doanh, khái lược về quản trị kinh doanh, nhà quản trị. Mời các bạn cùng tham khảo.

 115 p cdsphanoi 28/07/2020 215 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị kinh doanh 1, Quản trị kinh doanh 1, Nhà quản trị, Quản trị kinh doanh, Môi trường kinh doanh, Hiệu quả kinh doanh

Sử dụng dữ liệu thu thập từ các siêu thị tại Thành phố Hồ Chí Minh, nghiên cứu này đánh giá dịch vụ cung ứng dưới góc nhìn của các nhà bán lẻ. Nghiên cứu dẫn đến cái nhìn rõ hơn các nhà bán lẻ đánh giá nhà cung cấp mang lại các chiến lược quan trọng và hoạt động giá trị đến cho các nhà bán lẻ như thế nào.

 17 p cdsphanoi 28/12/2019 300 1 Download

Từ khóa: Chuỗi cung ứng, Nhà bán lẻ, Nhà cung cấp, Quan hệ hợp tác lâu dài, Dịch vụ cung ứng, Lợi ích giá trị gia tăng

Nội dung chương 1 trình bày khái niệm và các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ trong khách sạn - nhà hàng, nội dung quy trình phục vụ trong khách sạn - nhà hàng, quản lý quy trình phục vụ.

 29 p cdsphanoi 24/12/2018 395 1 Download

Từ khóa: Quy trình phục vụ, Quy trình phục vụ trong khách sạn, Quy trình phục vụ trong nhà hàng, Du lịch dịch vụ, Quản lý quy trình phục vụ, Quản trị khách sạn

Bài giảng Quản trị công tác xã hội: Bài 9 - Nhà lãnh đạo và Nhà quản lý có mục tiêu giúp học viên sau khi học xong bài này có khả năng thảo luận về công tác lãnh đạo trong quản trị; thảo luận các lý thuyết về lãnh đạo; liệt kê được các kỹ năng và nhiệm vụ của nhà lãnh đạo; xác định được kiến thức, thái độ và kỹ năng của một nhà...

 33 p cdsphanoi 27/05/2017 431 1 Download

Từ khóa: Quản trị công tác xã hội, Bài giảng Quản trị công tác xã hội, Công tác xã hội, Nhà lãnh đạo, Nhà quản lý, An sinh xã hội

Bài giảng Quản trị công tác xã hội: Bài 10 - Nhà lãnh đạo và Nhà quản lý (tt) nhằm mục tiêu giúp học viên sau khi học xong bài học có khả năng thảo luận những hướng dẫn và chiến lược ra quyết định trong quản trị; liệt kê được những bước trong công tác điều hành; chứng tỏ được tầm quan trọng của quản lý thời gian; và thảo luận tính...

 51 p cdsphanoi 27/05/2017 552 1 Download

Từ khóa: Quản trị công tác xã hội, Bài giảng Quản trị công tác xã hội, Công tác xã hội, Nhà lãnh đạo, Nhà quản lý, An sinh xã hội