» Từ khóa: văn hóa ẩm thực

Ebook Quà Hà Nội (Tiếp cận từ góc nhìn văn hóa ẩm thực): Phần 1 chia sẻ cho người đọc những thông tin về: mấy vấn đề cơ bản của văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hà Nội và quà Hà Nội; đặc trưng văn hóa ẩm thực Hà Nội - cái chung và cái riêng; quà Hà Nội và người Hà Nội ăn quà;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 99 p cdsphanoi 24/05/2023 79 1 Download

Từ khóa: Quà Hà Nội, Văn hóa ẩm thực Hà Nội, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Bối cảnh sinh thái tự nhiên Hà Nội, Kỹ thuật chế biến nguyên liệu, Giao lưu văn hóa quà ăn - quà uống Hà Nội

Phần 2 của tài liệu "Quà Hà Nội (Tiếp cận từ góc nhìn văn hóa ẩm thực)" tiếp tục chia sẻ cho người đọc những thông tin về: những đặc trưng và triển trọng của văn hóa ẩm thực - quà Hà Nội; truyền thống và hiện đại: hành trình văn hóa ẩm thực - quà Hà Nội trước bậc thềm thế kỷ XXI;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 241 p cdsphanoi 24/05/2023 68 1 Download

Từ khóa: Quà Hà Nội, Văn hóa ẩm thực Hà Nội, Văn hóa ẩm thực quà Hà Nội, Triết lý dân gian Việt Nam, Thực phẩm quà bánh Hà Nội, Văn hóa ẩm thực Thăng Long Hà Nội

Giáo trình Phong tục tập quán Ấn Độ: Phần 1 gồm có 4 chương với những nội dung chính như sau: Chương 1: Một số khái niệm cơ bản và các phép bí tích Ấn Độ; Chương 2: Trang phục - Quan niệm về vẻ đẹp linh thánh; Chương 3: Ẩm thực - Hướng tới sự tinh khiết; Chương 4: Sinh nở - Sự trả nợ sinh thành. Mời các bạn cùng tham khảo.

 132 p cdsphanoi 31/01/2023 136 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Phong tục tập quán Ấn Độ, Phong tục tập quán Ấn Độ, Văn hóa Ấn Độ, Phép bí tích Ấn Độ, Phong tục trong trang phục, Phong tục trong ẩm thực

Phần 1 của cuốn sách "Âm tiết và loại hình ngôn ngữ" cung cấp cho bạn đọc những nội dung về: âm tiết và âm tố, lí thuyết âm tiết; châu Âu và Trung Hoa - từ bên trong, từ bên ngoài, từ bên trên; âm tiết trong âm vận học cổ điển Trung Hoa;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 198 p cdsphanoi 29/11/2022 120 0 Download

Từ khóa: Âm tiết và loại hình ngôn ngữ, Tư cách ngôn ngữ học, Lí thuyết âm tiết, Âm vận học cổ điển Trung Hoa, Âm tiết cảm thức, Âm tiết ngữ âm học, Phân tích âm vị học

Cuốn sách Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt do tác giả Nguyễn Thị Bảy và Phạm Lan Oanh biên soạn, tiếp cận nghiên cứu vấn đề ẩm thực qua những câu đố dân gian của người Việt. Nội dung cuốn sách được tổ chức thành 3 chương và được chia thành 2 phần ebook sau đây, phần 1 sẽ trình bày tổng quan về câu đố và văn hóa ẩm thực người...

 151 p cdsphanoi 30/11/2021 214 2 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Câu đố của người Việt, Câu đố Việt, Văn hóa ẩm thực người Việt, Nội dung ẩm thực qua câu đố, Câu đố

Ebook Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt: Phần 2 cung cấp cho bạn đọc những kiến thức thú vị về nghệ thuật câu đố về ẩm thực. Trong phần này các bạn sẽ biết được cách thức xây dựng câu đố cũng như nghệ thuật ngôn từ được dùng trong câu đố. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 40 p cdsphanoi 30/11/2021 253 0 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Câu đố của người Việt, Câu đố Việt, Công thức xây dựng câu đố, Nghệ thuật ngôn từ, Nghệ thuật câu đố về ẩm thực

Nội dung giáo trình này được xây dựng dựa trên cơ sở chương trình Văn hóa ẩm thực đã được thông qua và kế thừa kiến thức khoa học của các lĩnh vực nghiên cứu về lịch sử văn hóa, khoa học hàng hóa, chính trị, pháp luật và tham khảo các tài liệu trong và ngoài trường. Giáo trình này bao gồm 4 chương: Những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực,...

 108 p cdsphanoi 24/04/2019 1568 14 Download

Từ khóa: Quản lý văn hóa, Văn hóa ẩm thực, Giáo trình Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Khẩu vị ăn uống, Tập quán và khẩu vị, Khẩu vị người Châu Âu

Ebook Bắc Trung Bộ - Vùng đất con người: Phần 2 - Văn hóa truyền thống các dân tộc Bắc Trung Bộ trình bày các nội dung: Phong tục của các dân tộc truyền thống ở Bắc Trung Bộ, làng nghề truyền thống ở Bắc Trung Bộ, văn hóa ẩm thực ở Bắc Trung Bộ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 110 p cdsphanoi 26/12/2018 473 2 Download

Từ khóa: Ebook Bắc Trung Bộ, Bắc Trung Bộ, Vùng đất con người, Văn hóa truyền thống, Phong tục truyền thống Bắc Trung Bộ, Làng nghề truyền thống ở Bắc Trung Bộ, Văn hóa ẩm thực Bắc Trung Bộ

Ebook Văn hóa Việt Nam tìm tòi và suy ngẫm của Trần Quốc Vượng trình bày về những vấn đề chung của văn hóa Việt Nam; diễn trình văn hóa, văn hóa dân gian của nước ta. Cuốn sách là một tài liệu có giá trị giúp cho bạn đọc nhìn nhận được giá trị của nền văn hóa của dân tộc Việt Nam sâu sắc và thiết thực hơn. Hy vọng rằng cuốn sách Văn hóa...

 982 p cdsphanoi 26/01/2018 591 4 Download

Từ khóa: Văn hóa Việt Nam, Văn hóa dân gian, Diễn trình văn hóa, Hội hè dân gian Việt Nam, Triết lý trầu cau, Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách Tổ chức sự kiện, phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Không gian thực hiện sự kiện, tổ chức ăn uống trong sự kiện, những vấn đề cần quan tâm khác trong sự kiện. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên truyền thông và những ai quan tâm dùng làm tài liệu tham khảo và nghiên cứu.

 115 p cdsphanoi 22/12/2017 562 3 Download

Từ khóa: Tổ chức sự kiện, Thực hiện sự kiện, Không gian tổ chức sự kiện, Tổ chức ăn uống trong sự kiện, Trang trí phòng tổ chức sự kiện, Văn hóa ẩm thực dân tộc