Học liệu mở

  • Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch (Giáo trình dành cho sinh viên đại học và cao đẳng ngành Du lịch): Phần 2

    Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch (Giáo trình dành cho sinh viên đại học và cao đẳng ngành Du lịch): Phần 2

    Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch gồm 5 chương: Chương 1 - Khái quát về dịch vụ hướng dẫn du lịch, chương 2 - Hướng dẫn viên du lịch, chương 3 - Tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch, chương 4 - Phương pháp hướng dẫn tham quan du lịch theo chuyên đề, chương 5 - Những kỹ năng nghiệp vụ bổ trợ.

     168 p daihocthudo 20/11/2017 2985 2

  • Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch (Giáo trình dành cho sinh viên đại học và cao đẳng ngành Du lịch): Phần 1

    Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch (Giáo trình dành cho sinh viên đại học và cao đẳng ngành Du lịch): Phần 1

    Mời các bạn cùng tham khảo Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch (Giáo trình dành cho sinh viên đại học và cao đẳng ngành Du lịch) của tác giả Bùi Thanh Thủy sau đây. Đây là giáo trình nhằm cung cấp đầy đủ cho sinh viên khoa Văn hoá Du lịch nói riêng và sinh viên ngành Du lịch nói chung những kiến thức cơ bản về nghiệp vụ, kỹ năng hành nghề như...

     174 p daihocthudo 20/11/2017 2045 5

  • Giáo trình Tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp): Phần 1 - Vũ Thị Bích Phượng

    Giáo trình Tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp): Phần 1 -  Vũ Thị Bích Phượng

    Phần 1 cuốn giáo trình "Tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp)" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát về cơ cấu tổ chức lao động của bộ phận bếp, lựa chọn quá trình sản xuất và thiết kế khu vực sản xuất của bộ phận bếp. Mời các bạn cùng tham khảo nội...

     63 p daihocthudo 24/04/2019 1667 3

  • Bài giảng Tuyến điểm du lịch - ThS. Huỳnh Cát Duyên

    Bài giảng Tuyến điểm du lịch - ThS. Huỳnh Cát Duyên

    Bài giảng trình bày những nội dung chính sau đây: Khái niệm chung, tài nguyên du lịch và kết cấu hạ tầng của Việt Nam; Tuyến, điểm du lịch vùng du lịch Bắc Bộ; Tuyến, điểm du lịch vùng du lịch Bắc Trung Bộ; Tuyến, điểm du lịch vùng du lịch Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Đây là tài liệu học tập và tham khảo dành cho sinh viên ngành Du lịch. Thông qua bài...

     52 p daihocthudo 30/06/2018 1581 5

  • Ebook Tuyến điểm du lịch Việt Nam: Phần 2 - Bùi Thị Hải Yến

    Ebook Tuyến điểm du lịch Việt Nam: Phần 2 - Bùi Thị Hải Yến

    Phần 2 cuốn sách "Tuyến điểm du lịch Việt Nam" của tác giả Bùi Thị Hải Yến gồm nội dung chương 3, chương 4 trình bày một số tuyến, điểm du lịch của vùng Bắc Trung bộ, Nam Trung bộ và Nam bộ.

     180 p daihocthudo 20/11/2017 1530 1

  • Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân - Phạm Thị Cúc

    Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân - Phạm Thị Cúc

    Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân do Phạm Thị Cúc biên soạn có kết cấu gồm 8 bài với nội dung: tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân khách sạn, tiếp thị và bán hàng, nhận đặt buồng, làm thủ tục nhận buồng, phục vụ khách lưu trú, làm thủ tục trả buồng,... Mời các bạn cùng tham khảo.

     248 p daihocthudo 23/03/2017 839 3

  • Giáo trình Kinh tế Du lịch - GS.TS. Nguyễn Văn Đính & TS. TRần Thị Minh Hòa

    Giáo trình Kinh tế Du lịch - GS.TS. Nguyễn Văn Đính & TS. TRần Thị Minh Hòa

    Nội dung của giáo trình bao gồm những vấn đề khái quát như: Khái niệm về du lịch; nhu cầu, loại hình và các lĩnh vực kinh doanh du lịch; điều kiện phát triển du lịch; tính thời vụ trong du lịch. Đồng thời, giáo trình còn bao hàm cả những vấn dề kinh tế du lịch như: Lao động, cơ sở vật chất - kỹ thuật, chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh tế...

     416 p daihocthudo 01/04/2017 831 5

  • Ebook Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch: Phần 1

    Ebook Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch: Phần 1

    Ebook "Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch - Đinh Trung Kiên" có kết cấu nội dung gồm 6 chương. Phần 1 ebook gồm 4 chương đầu: Các khái niệm cơ bản, những phẩm chất cần có ở hướng dẫn viên du lịch, những yếu tố khách quan tác động đến hoạt động hướng dẫn du lịch. Mời các bạn tham khảo phần 1 ebook để nắm rõ nội dung chi tiết.

     101 p daihocthudo 24/04/2019 715 2

  • Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành (Tái bản lần 2 có chỉnh sửa): Phần 2

    Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành (Tái bản lần 2 có chỉnh sửa): Phần 2

    Phần 2 giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành cung cấp cho người học các kiến thức: Quản lý chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành; ứng dụng công nghệ thông tin và thương mại điện tử trong hoạt động kinh doanh lữ hành; hệ thống các chỉ tiêu đánh giá hoạt động kinh doanh chương trình du lịch; môi trường kinh doanh và chiến lược chính sách...

     267 p daihocthudo 20/11/2017 633 2

  • Giáo trình Tổng quan Du lịch - NXB Hà Nội

    Giáo trình Tổng quan Du lịch - NXB Hà Nội

    Cuốn sách "Giáo trình Tổng quan Du lịch" là tài liệu tham khảo trong giảng dạy và học tập, được dùng để giảng dạy và học tập trong các trường THCN ở Hà Nội, đồng thời là tài liệu tham khảo hữu ích cho các trường có đào tạo các ngành kỹ thuật–nghiệp vụ du lịch và đông đảo bạn đọc quan tâm đến vấn đề hướng nghiệp và dạy nghề....

     72 p daihocthudo 23/03/2017 489 3

  • Giáo trình Quản trị tiền sảnh khách sạn

    Giáo trình Quản trị tiền sảnh khách sạn

    GT cung cấp những kiến thức cơ bản và thực tiễn cần thiết về quản trị tiền sảnh khách sạn, áp dụng cho các khách sạn từ 3 sao trở lên

     292 p daihocthudo 23/04/2019 473 0

  • Ebook Địa lý du lịch: Phần 1 - PTS Nguyễn Minh Tuệ

    Ebook Địa lý du lịch: Phần 1 - PTS Nguyễn Minh Tuệ

    Phần 1 của cuốn sách "Địa lý du lịch" trình bày những nội dung như: Cơ sở địa lý du lịch, đề cập đối tượng, nhiệm vụ và phương pháp nghiên cứu địa lý du lịch, phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến sự hình thành và phát triển du lịch, tổ chức lãnh thổ du lịch.

     129 p daihocthudo 20/11/2017 460 2

Hướng dẫn khai thác thư viện số